3 Phần ăn

Mô tả món ăn:  

Thịt đùi gà Mỹ nấu bơ tỏi Hy Lạp là món ăn mang đậm phong cách Địa Trung Hải, nổi bật với sự kết hợp giữa thịt gà mềm, bơ béo ngậy và hương thơm của tỏi. Đây là món ăn dễ làm, thích hợp cho những bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

• 600g Thịt Đùi Gà Mỹ, Má đùi gà
• 30g Thì là
• 2 quả Chanh vàng
• 30g Tỏi xay
• 150g Bơ lạt
• 30g Cần tàu
• 300g Khoai tây
• 100ml Nước dùng gà
• 3 muỗng cafe Muối
• 1,5m Tiêu xay
• 2 muỗng cafe Ớt bột
• 50ml dầu ăn

• Má đùi gà rửa sạch, để ráo. Ướp gà với 2m muối,1m tiêu xay, 1m ớt bột, 50g dầu ăn trong 15p.
• Khoai tây gọt vỏ, cắt mỏng, áp chảo. Thì là, cần tàu cắt nhuyễn. Chanh vàng 1 trái cắt lát, 1 trái vắt lấy nước.
• Bơ tỏi: Trộn đều bơ, thì là băm, 1m ớt bột, cần tàu băm, 1m muối, ½ m tiêu xay, 10ml nước cốt chanh.
• Áp chảo thịt gà với ít dầu cho vàng đều 2 mặt, để phần da lên trên.
• Phết phần bơ tỏi (3) lên thịt gà, thêm khoai tây, chanh vàng lát và nước dùng nấu nhỏ lửa 10p. Nêm nếm vị vừa ăn, hoàn tất