3 Phần ăn

• 3 miếng đùi gà Mỹ
• 1 muỗng canh Dầu ăn(có thể cân nhắc việc dùng dầu olive)

Bột ướp:

• 1 muỗng cà phê Ớt bột / Ớt vẩy
• 1 muỗng canh Sa tế
• 1 muỗng cà phê Hành tím băm
• 1 muỗng cà phê Tỏi băm
• 1 muỗng canh Nước mắm
• ¼ thìa cafe Muối
• 1 muỗng canh Rượu trắng
• ⅓ Muỗng cà phê Hạt tiêu đen
• 1 muỗng cà phê Bột nêm
• 1 muỗng cà phê đường trắng

Dùng giấm và muối để rửa sạch đùi gà Mỹ trước khi ướp

Công thức cho món Đùi gà Mỹ nướng muối ớt này là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, hoàn hảo cho mọi dịp. Đùi gà ngon ngọt được ướp với hỗn hợp muối, ớt bột và một chút dầu ô liu để gia vị ngấm và làm mềm thịt. Được nướng chín tới mức hoàn hảo, những chiếc đùi gà này có lớp ngoài giòn, thơm ngon với vị cay nồng nhưng bên trong vẫn mềm và mọng nước. Phục vụ với rau tươi hoặc món salad đơn giản để có một bữa ăn ngon lành, dễ chế biến và đậm đà hương vị.

• Rửa đùi gà Mỹ với giấm và muối để khử mùi hôi, sau đó thấm khô bằng khăn giấy .
• Cho đùi gà vào tô lớn và trộn đều với bột ướp, để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho đùi gà Mỹ ngấm đều gia vị.
• Đổ dầu ăn/dầu olive vào trộn đều trước khi nướng
• Làm nóng lò ở 180 độ C và nướng trong 30 phút cho đến khi đùi gà Mỹ có màu vàng nâu. Lưu ý: lật đùi gà Mỹ 10 phút một lần để đảm bảo đùi gà chín đều.
• Nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu, hãy chiên mỗi mặt 10-12 phút ở mức 190 độ C.

Ghi chú: Ăn kèm salad, rau củ nướng hoặc đơn giản là cơm trắng tùy theo sở thích của bạn